茄子とミョウガのマヨ和え

しーくれっと・らいふ's cooksnap of when they made 茄子とミョウガのマヨ和え.
みかかめ's cooksnap of when they made 茄子とミョウガのマヨ和え.
しーくれっと・らいふ's cooksnap of when they made 茄子とミョウガのマヨ和え.
みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

なすが他のお料理で余り作りました。箸休め・おつまみにサツとできて忙しい人の一品です。楽ですよ。

このレシピの生い立ち
茄子が有ったので作りました。あと１品にいいですね。

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材料

  1. なす 好きなだけ
  2. 塩 適宜
  3. みようが 好きなだけ
  4. マヨネーズ 適宜
  5. 醤油 少々
  6. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    なすとミョウガは半分に切りスライスします。茄子はザルに入れて塩をふり揉み水で洗います。

  2. 2

    1)の茄子の水気を良く搾り、ミョウガと一緒にボール入れて、マヨネーズと醤油少々、有る人は味の素も入れ混ぜ器に盛ります。

  3. 3

    味の素は無くても大丈夫です。一味唐辛子を入れてもいいですよ。

  4. 4

    しーちゃんおはよう。作ってくれて有り難う♥一泊外出の時にお料理沢山作ってるのね。大丈夫？折角病院から家に帰って来てる

  5. 5

    のだからのんびりしないと疲れ出てしまうわよ。体調はどうですか？後どの位したら退院出来ますか？大きな手術したのだから

  6. 6

    無理はしては駄目よ。♥お料理で1日が終わっては疲れます。退院したら沢山お料理出来ますから一泊外出の時は好きな物だけ作って

  7. 7

    ゆっくりして欲しいのよ。しーちゃんの事だからフル回転してると思います。元気に退院してから沢山作ってね。入院生活も退屈だけ

  8. 8

    ど頑張ってね。その位大きな手術したのだから神様から頂いた命大切にして欲しいのよ。♥♥無理はけしてしないでね。感謝

  9. 9

    しーちゃん入院中皆にレポ眠気と闘いながらはいけません。体が資本よ。程々にレポあげてね。本当に心配してるねよ。お大事にね♥

コツ・ポイント

茄子は切ったら塩で揉みしなっとさせ水で洗います。マヨネーズと醤油は茄子の量で違いますか味を見ながら入れて下さいね。

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レシピ作者

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
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クックに投稿し始めて5年目素敵な沢山の方と仲良くして頂き感謝です。♬　お料理を通して全国の皆様との繋がり幸せを感じております。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも増え楽しくお料理か出来てます。(*^^*)最近インスタでお料理投稿してます。
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