茄子の皮ときゅうりの塩こぶ和え
まこまこ419 @cook_40095830
他の料理作って余った茄子の皮！余す事なく一品に！！
このレシピの生い立ち
なすの皮が余ったので使い切るために作ったよ
アプリでひらく作り方
- 1
なすびの皮ををピューラーでむいて水に浸す
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- 2
なす皮ときゅうりをせんぎりに！
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- 3
千切りした野菜を塩もみする
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- 4
軽く水で洗いしっかり水気を絞り塩こぶと和えて味をなじませる
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- 5
お皿に盛りごまをかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
しっかり塩もみして水気をきる事かな。
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