アプリでひらく作り方
- 1
下準備
左から -
- 2
・油抜きした油揚げ
・にんじん千切り
・あく抜きしたレンコン
・水に戻した切り干し大根
・ねぎ - 3
あとはヒタヒタの出汁
汁で煮込むだけ
弱火でことこと
冷めて味がしみると美味しいよ
コツ・ポイント
材料はその時あるものでOK
うちは、こどもと食べるので、白だしの薄め具合は、規定の分量より、かなり薄くしてます。
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