レンジで簡単☆豆苗ときのこの塩昆布和え

kaana57 @kanakosato
「きのこ×昆布」の相乗効果で旨味UP☆
レンジで簡単和総菜。食物繊維やビタミンたっぷりで、お弁当や作り置きにも便利です◎
このレシピの生い立ち
家にあった食材で、レンジ加熱の簡単副菜を作りました♪
作り方
- 1
豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。
きのこ類は石づきをとる。
えのきだけは長さを半分に切り、しめじとともにほぐす。 - 2
耐熱容器に1を入れ、ふた(ラップでもOK)をして電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 3
蒸気に気をつけてふたをはずし、粗熱がとれたらざるにあげてしっかり水気をきる。
- 4
2に☆を和える。
コツ・ポイント
☆加熱後、食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
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