とろ～り米ナスと鮭のグラタン！
mamaさん1221 @cook_40055675
蒸した米ナスにホワイトソースがとろ～りからんで美味しい！
このレシピの生い立ち
米ナスを収穫したので、いろいろな料理に使っています！
アプリでひらく作り方
- 1
米ナスは3cmの輪切りにして蒸す。
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- 2
バターと小麦粉を混ぜる。
-
- 3
鍋に牛乳を入れて熱し、沸騰する前に火を止める。
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- 4
温めた牛乳にバターと小麦粉を混ぜる。
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- 5
バターと小麦粉を入れた牛乳を弱火にかけ、とろ～りするまで混ぜる。
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- 6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を焼く。
-
- 7
焼いた鮭は、骨を取り除きほぐす。
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- 8
蒸した米ナスは、食べやすい大きさに切る。
-
- 9
ホワイトソースに鮭と米ナスを入れる。
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- 10
グラタン皿に盛り付け、チーズをかける。
-
- 11
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
-
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