ごぼうと人参とさつま揚げのケチャきんぴら

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ケチャップを入れていつもとは違う味付けのきんぴらです。和食や洋食にも合います。
このレシピの生い立ち
いつもとは違う味付けのきんぴらにしたくて作りました。

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. 人参 1/2 本
  3. さつま揚げ 2枚
  4. ごま 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切りにする。ごぼうはささがきにしてさっと水にさらす。さつま揚げは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてごぼうを炒める。油が回ったら人参を入れて炒める。

  3. 3

    さつま揚げ、砂糖、醤油、ケチャップを入れて炒める。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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