今井家のかぼちゃの切り方、保存方法

かぼちゃのヘタ部分に五角形もしくは、六角形に包丁を刺します。
ヘタがグラグラしてきたらフォークでグリグリしたら取れます。

反対側も同じようにします。

かぼちゃを半分に切ります。

もう半分に切って、ワタを全て取り除きます。

食べる分だけカットします。

食べきれない分はジップロック等で冷凍保存します。
※酸化しやすいのでできるだけ空気は抜く。