舞茸と平茸の和風パスタ

クックGGEURY☆
クックGGEURY☆ @cook_40117051

キノコを消費したいと思ったときいいですね!青紫蘇がなかったけど、庭で育った赤紫蘇があったので!
このレシピの生い立ち
夏だし軽く食べれそうなものを選び、和風パスタが好きなのもあり。

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材料

  1. オリーブ 適量
  2. 鷹の爪 1本
  3. ニンニク 1片
  4. 舞茸 1パック
  5. 平茸 1パック
  6. パスタ 2束
  7. 紫蘇 適量
  8. ネギ 適量
  9. バター 10g
  10. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブ油で鷹の爪とニンニクを炒め、色が変わったら、醤油と舞茸と平茸を入れて炒める。

  2. 2

    パスタを茹でる。赤紫蘇とネギを刻む。

  3. 3

    炒めた具にバターを入れたら盛り付ける。

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