残り物野菜でしりしり風炒め
ちー助☆ @cook_40086089
味付けはめんつゆのみでとても簡単です。ツナ缶もいい仕事してくれました！ネギの大量消費にも。
このレシピの生い立ち
残り物の野菜、特に大量のネギを消費したくてパッと浮かんで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り、ネギは斜め切りにし、えのきだけはほぐしておきます。
- 2
ごま油で人参を軽く炒めた後、えのきだけ、ツナも油切りせずに炒めます。
-
- 3
人参がお好みの硬さになったらネギを投入して炒め、めんつゆで味付けします。
-
- 4
お好みの味になったところで卵を投入、炒めます。お皿に盛り付けた後、白ゴマをふって出来上がりです。
-
コツ・ポイント
コツはありません。お好みの味になるまでめんつゆを入れて下さい！
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