牛肉と冷凍ごぼうのすき焼き風

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

牛肉、ごぼう、玉ねぎをすき焼きのたれで煮込みました。
このレシピの生い立ち
生のごぼうの処理が苦手で、冷凍ごぼうをたくさん買ったので。

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材料

4人分
  1. 牛肉薄切り 200g
  2. 冷凍ごぼう 200g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ★すき焼きのたれ 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. 400ml

作り方

  1. 1

    鍋に★、水を入れ煮立たせる。

  2. 2

    玉ねぎは半分に切り、7~8mm幅に切る。

  3. 3

    1に牛肉をほぐしながら入れ、火が通ったら2、冷凍ごぼうを加えて落し蓋をして15分ほど煮込む。

コツ・ポイント

冷凍ごぼうがあると便利です。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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