【男飯簡単】茄子のとろとろ生姜醤油

材料！
あっ、油かくん忘れた。
なしでもOKだけど。
今回使いました。

こんな感じで！

茄子をヘタとって半分にカット！包丁でもヘタ周りカットできるけど、めんどいんでスライサーで。

格子に切り込みをいれましょう

鍋にくっつきにくいアルミホイルをひいて、温めてましょう。
温めたら、油少しいれて皮から焼きましょう。

皮のほうは、４分ふたをして蒸し焼きにしました。※火力が強くないので。(※調節してください)

もう片方は3分蒸し焼きしました。

【味付け】白だし・水・すりごま・生姜チューブを混ぜる。

ぶっかける

今回は皿に移しました。