超簡単生姜醤油のナス炒め
てつやの部屋 @cook_40047449
茄子が余ったらこのレシピ
生姜醤油なので、ちょっとさっぱりした
茄子炒めです。
ピーマンを追加しても良いかも・・・
このレシピの生い立ち
茄子の大袋を買ったので
茄子だけで出来るレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お皿に★を
全部入れて混ぜる。 -
- 2
茄子を一口サイズに
切ります。 -
- 3
フライパンに
サラダ油を入れます。 -
- 4
フライパンに茄子を
入れて中火で炒める。 -
- 5
４分〜５分炒める。
茄子に油がまわったら
完成です。 -
- 6
茄子をお皿に盛って、
生姜ソースをかけて
出来上がり。 -
コツ・ポイント
・サラダ油は茄子の本数×大さじ１
・初めはサラダ油が少ないように感じますが
炒めていると油がまわります。
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