ヨウサマの減塩がんものみぞれ＆生姜酢和え
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
がんもの煮物じゃ飽きるんです。
みぞれ和えだとこの時期合うし、食べたくない季節なので腹持ちが良いです。
このレシピの生い立ち
居酒屋ランチのおかずの思ひ出です。
オヤジになると、おつまみでご飯が食べられて一石二鳥。これで酷暑であればランチビールが付きました（←自分で追加オーダーです）。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
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- 1
がんもを下茹でする。
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- 2
湯を切り水洗いして、がんもの水分を絞る。
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- 3
空煎りしてがんもの余分な水分を飛ばす。
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- 4
調味料★で混ぜる。
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- 5
こんな感じにする。
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- 6
がんもを加える。
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- 7
仕上げに☆を加えて味を調える。
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- 8
かつおぶし、青ネギ（小口切り）で綺麗に飾る。
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コツ・ポイント
がんもを下茹でして水洗いし、がんもの水気を絞る。その後がんもを空煎りする。
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にゃんたま32 
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33はまこ 
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がんもの煮物
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焼きがんも
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