タラのムニエルのキウイソースがけ

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kenchico @kenchico

タラのムニエルにゼスプリキウイとパプリカ・レッドオニオンで作ったソースをかけました。カラフルでさっぱりといただけます♪

このレシピの生い立ち
お魚のムニエルをさっぱりといただきたいと考案しました。
彩よく、ソースにキウイのほか、赤パプリカとレッドオニオンを入れました。

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材料

３人分
  1. タラ 3切れ
  2. 味付きあらびき塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. サラダ油 少々
  5. キウイソース
  6. ゼスプリキウイ（ゴールド・グリーン） 各1/2個
  7. 赤パプリカ 1/2個
  8. レッドオニオン 1/4個
  9. 青じそドレッシング 大さじ3
  10. レタス 4～5枚

作り方

  1. 1

    タラに味付きあらびき塩コショウを振ります。

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉を入れます。

  3. 3

    ②に①を入れて

  4. 4

    口を閉じて振ります。

  5. 5

    簡単に粉をまぶせます。

  6. 6

    サラダ油をしいたフライパンで焼きます。

  7. 7

    タラを焼いている間にソースを作ります。赤パプリカをあらめのみじん切りにします。

  8. 8

    ⑦をレンジ600ｗで1分チン。水で洗い、ざるにあけて水をきります。

  9. 9

    キウイもパプリカと同じくらいの大きさに切ります。

  10. 10

    レッドオニオンも同じくらいの粗みじん切りに。

  11. 11

    すべてをボールに入れて、青じそドレッシングを入れて混ぜます。

  12. 12

    お皿にレタスを敷いて焼いたタラをおきます。

  13. 13

    ⑪のソースをたっぷりかけて完成です♪

  14. 14

    キウイソースは豚しゃぶサラダにもあいます。
    レシピID:20933281

コツ・ポイント

・赤パプリカはレンジでチンしたらすぐに水で洗ってざるにあけてください。レンチンしたまま放置すると色が悪くなります。

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レシピ作者

kenchico
kenchico @kenchico
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笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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