アプリでひらく作り方
- 1
タラに小麦粉を薄くまぶしバターを引いたフライパンで皮面から焼く。
両面焼けたら一旦取り出す - 2
全ての野菜、魚介類をフライパンに入れある程度火が通ったらクレイジーソルトorブラックペッパーソルトで軽く味付けする
- 3
白ワイン、白だし、水を入れ
上にタラを乗せて蓋をして5分蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
塩気が足りない時はクレイジーソルトを出してください。
出汁が薄い時は白だしを足して下さい！
残った汁は、パスタと和えても美味しいですよ(^^)
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