なすときゅうりの中華炒め焼きそば

権兵衛in台所
権兵衛in台所 @cook_40111257

たくさん出来すぎたきゅうりを無駄なく消費
このレシピの生い立ち
きゅうり捨てたく無いんですよ…

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材料

一人
  1. きゅうり 一本
  2. ナス 一本
  3. 豆板醤 中さじ一杯
  4. 甜麺醤 中さじ一杯
  5. オイスターソース 大さじ一杯半
  6. ニンニク 中さじ一杯
  7. カイエンペッパー 三振り

作り方

  1. 1

    サラダ油を大目に中華鍋へ投入、ニンニクも一緒に。火をつけてニンニクが泡立ち始めたら短冊に切ったナスを投入し火を通す。

  2. 2

    ナスがシナって来たらオイスターソース、甜麺醤、豆板醤を投入し短冊に切ったきゅうりもイン!ガシャガシャ炒めて!

  3. 3

    水が出てきたらカイエンペッパーを振り振り!して器に移して完了。簡単!お好みで肉を入れても目玉焼きを乗せても可!!

  4. 4

    アレンジで焼きそばもプラス!!

コツ・ポイント

簡単

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

権兵衛in台所
権兵衛in台所 @cook_40111257
に公開
腹が減っては通じる話も通じない!そんなときこそ手軽であっと驚く美味しいメニューを…てな事を追求しています。同じメニューを繰り返し繰り返しやるとどんどん愛が強くなっておいしくなりますね。
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