もっちりすいとん＆翌日ちくわぶ?!

CactiCacti's cooksnap of when they made もっちりすいとん＆翌日ちくわぶ?!.
comète
comète @cook_40234864

10/31みんなのお弁当に掲載されました。ありがとうございます!　モッチモチ❢　そして翌日は水分吸ってちくわぶみたいです
このレシピの生い立ち
本当にもっちり追求したくてそれらしい材料混ぜて出来たものですが…翌日まさかのちくわぶに❣❣　ここはちくわぶ入手不可なので、すいとんよりも嬉しい一品になりました。

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材料

４人分
  1. 小麦粉 150g
  2. 片栗粉 25g
  3. 白玉粉 50g
  4. 塩 8g
  5. 水 150g

作り方

  1. 1

    お好みのスープ（汁）に野菜類を入れて先に煮ておきます。野菜は何でもOKです

  2. 2

    全材料をスプーンなどで混ぜ合わせる

  3. 3

    固まりだしたら、なめらかになるまで捏ねて15分程休ませます

  4. 4

    先に作っておいたスープへ出来た生地を一口大にちぎって入れて5分程煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

生地をちぎる時は手を濡らしながらやると楽です。ちぎったままでも丸めて中央を凹ましてもいいですね。

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レシピ作者

comète
comète @cook_40234864
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フランスの田舎でのんびり過ごしてます。お菓子＆パン作りが大好き
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