もっちり中華風きのこご飯（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：375kcal
たんぱく質：6.9g
カリウム：243mg
リン：118mg
食塩相当量：0.8g
このレシピの生い立ち
もち米が入ったもっちりおこわ風きのこごはんです。
オイスターソースのコクとごま油の風味で減塩でもおいしくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
米ともち米を混ぜて洗い、ざるにあげておく。
- 2
生しいたけは5mm幅くらいに切り、しめじは石づきをとりほぐす。
- 3
炊飯器に米を入れ、調味料を加えて、やや少なめの水加減にし、上にきのこをのせて炊き上げる。
コツ・ポイント
今回はごはん200g分の分量です。
きのこの中でもエリンギはカリウムが多いので使う場合は量を少なめにしましょう。
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