★するめいかとオクラとエリンギ炒め
里ちんママ @cook_40254272
季節のスルメイカとオクラなどをガーリックとオリーブオイルでささっと炒めました(^^♪
このレシピの生い立ち
スルメイカの季節。和風ばかりじゃなくて洋風にって考えました。お酒のあてにピッタリですよ(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
スルメイカは内臓を出して、1㎝ほどに切ります。
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- 2
オクラは軽く下茹でして、半分に切ります。にんにくはスライス。エリンギも適当に切ります。
-
- 3
オリーブ油でにんにくを炒め香りが出たらスルメイカを加え酒も入れて炒めます。
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- 4
スルメイカの色が変わったら、オクラとエリンギをくわえ炒めます。
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- 5
マジックソルトと粗挽きコショウで味を調えます。お皿に盛ったらプチトマトを添えて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
下準備さえすれば、ささっと作れるお料理です。
ガーリックとオリーブ油がとっても合います(^_-)-☆
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