刻み昆布と厚揚げと竹輪の煮物
クック2ZESX8☆ @cook_40342973
たまには海藻食べないと♪(´ε｀ )厚揚げも味が染みてうまし。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた厚揚げと竹輪、煮物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げと竹輪は斜めに切る。人参は細切りに。刻み昆布は長ければ半分くらいに切っておく。
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- 2
刻み昆布以外を鍋に入れ、ひたひたの水で煮ていく。
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- 3
温まってきたら★の調味料と刻み昆布を入れる。
-
- 4
アクが出たら取り除いて。
-
- 5
落とし蓋をして弱火でコトコト。
-
- 6
こんな感じの色になったら皿に盛る。
-
- 7
出来上がり( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
落とし蓋をしてじっくりコトコト煮ていくのが大事です。
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