もやしの中華和え

mameko2020
mameko2020 @cook_40358872

あと一品ほしい!って時に大活躍のレシピです。
このレシピの生い立ち
もやしをおいしく食べたくて。

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材料

3〜4人分
  1. もやし 1袋
  2. にんじん 1/4本
  3. きゅうり 1本
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1 1/2
  7. ★酢 大さじ1 1/2
  8. ★米油 大さじ1/2
  9. 好みで白いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    にんじん、きゅうりは細切りにする。★の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    耐熱ボウルにもやし、にんじんを入れ、ふんわりラップをしてレンジ加熱。600Wで2分、上下を返してさらに30秒程加熱する。

  3. 3

    2にきゅうり、合わせ調味料を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、好みでごまを振りかける。

コツ・ポイント

オイルは米油の他にアマニ油などでも◎お好みで♪

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