ささみと豆苗の和スープミール
ZENB @ZENB_japan
鶏と豆のやさしいお出汁がおいしいほっこりスープ。ゼンブミールのちゅるんとした食感がアクセントの軽食スープです。
このレシピの生い立ち
めんつゆを使った簡単にできる和風スープに、ちゅるんとした食感のゼンブミールを入れると、うどんのような感覚で食べられます。食欲のない時などの軽めの食事にもぴったりです。
アプリでひらく作り方
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今回は時短調理で朝食シーンでも大活躍！オートミール感覚でいろいろ使える、100％豆だけでできたゼンブミールを使います。
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- 2
鶏ささみ肉は斜め薄切りにカットする。
- 3
水とカットわかめ、ゼンブミール、めんつゆを小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして途中鶏ささみ肉も加えて3分煮る。
- 4
器に盛り付け、梅肉をのせ、刻んだ三つ葉をあしらう。
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