アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう・にんじんは乱切り、鶏肉・こんにゃくは一口大に切る。(鶏肉は冷凍し半解凍にしておくと切りやすいです。)
- 2
こんにゃくは必要時下茹でしておく。
- 3
鍋に油をしき鶏肉を炒め、表面に火が通ったらごぼう、にんじん、こんにゃくも入れ軽く炒める。
- 4
■を全て入れ、煮汁が少なくなるまで中火で煮る。
-
- 5
煮汁が減ったら一旦冷まし、食べる前にもう一度火を入れる。味が薄い場合は醤油小さじ1を追加。
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