#和食屋さんの味 納豆のとろろグラタン

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

納豆の味ととろろが優し味に
このレシピの生い立ち
納豆にとろろをかけて焼いたら
美味しいだろうなぁと思い

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材料

  1. 納豆 2パック
  2. 長芋 2本
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. 2個
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. セリ 少量

作り方

  1. 1

    納豆を
    たれと辛子を混ぜ合わせる

  2. 2

    ボールに、長芋をすりおろし
    卵を割り入れてめんつゆを入れて混ぜ合わせ、1をボールの
    中に入れてさらに混ぜ合わせ

  3. 3

    グラタン皿に、流し入れて 
    ピザ用チーズをのせて
    200℃のオーブンで30〜40分やく

  4. 4

    炊きあがりに
    パセリをのせたらオッケー

コツ・ポイント

15分〜20分ぐらいに一回取り出して
かき混ぜから再度焼く納豆の香ばしさと
大豆の旨味が出て美味しいですよ
とろろが余ったら、そのまま
ご飯の上に

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レシピ作者

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
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関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。
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