簡単同時調理法１つのお鍋で３種のお惣菜

はじめてのつくれぽをする
てりやきキッチン
てりやきキッチン @cook_40296676

たった一つのお鍋で同時調理 牛すじと根菜の煮物と煮卵と お好み焼きや焼きそばに使える牛すじぼっかけが作れる ズボラレシピ
このレシピの生い立ち
よくよく考えたらこの3種類の料理は全て同じ味付けでも違和感のないお醤油と砂糖とみりんの甘じょっぱい味付けの煮物なので一緒に作ってみたら 大成功 全て美味しかったです、 作り置きにもなる使い回しもできる簡単便利な調理法とおかずです

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分位
  1. 下茹でした牛すじ 300 G
  2. 大根 厚さ2 CM 2枚
  3. 花人参 厚さ5 mm 2枚
  4. こんにゃく 2 CM かける3 CM 程度のもの 8個程度
  5. ぶっかけ用のこんにゃく 2 CM かける1 CM 20個程度
  6. ゆで卵 2個
  7. れんこん 厚さ1 CM を2枚
  8. オクラ 一本
  9. 煮汁の材料
  10. 水 400cc
  11. 濃口醤油 大さじ2杯
  12. めんつゆ 2倍希釈のものを大さじ3杯
  13. お砂糖 大さじ一杯
  14. みりん 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    お鍋にお水と めんつゆ砂糖みりんお醤油で作った煮汁に茹でて細かく切った牛すじと ゆで卵やお野菜を 入れます

  2. 2

    最初強火でアク取りをしてアクが取れたらあとは弱火で 煮込み30分おきに 確認をして 1時間程度煮込みます

  3. 3

    1時間程度煮込んで 煮汁が1/3ぐらいになったら 完成です

  4. 4

    牛すじと根菜の煮込みが この写真です、 根菜の煮込み用の牛すじは3 CM 程度の大きさに切り分けて下さい

  5. 5

    ぼっかけ用の牛すじは2 CM 程度に切ってあります 完成写真がこんな感じです

コツ・ポイント

根菜と牛すじの煮物用のこんにゃくは 3 CM 程度にぼっかけ用の牛すじは1 CM×2 CM 程度に、 オクラは終了5分前ぐらいに入れて軽く煮て下さい、 後は30分おきに 材料の位置を変え 1時間煮込めば簡単に作れます ほぼほったらかしです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

てりやきキッチン
てりやきキッチン @cook_40296676
に公開
てりやきキッチンの バズらないけど 絶対うまい レシピ (*￣∇￣)ノ 合計600 メニューのうち 50種類以上のメニューがトップ10 ランキング入りしています人気はないけど美味しいものが作れる役立つレシピクックパッダーのてりやき キッチンをよろしく
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 会津のソースカツ丼🏯✨ fuu
  2. ハムチーズパン バイク乗り
  3. 肉豆腐 みー☆。
  4. ブロッコリーと鶏肉のペペロンチーノ なの花薬局（北海道）
  5. 米粉シフォンケーキ 新潟県
  1. 箸が止まらぬきゅうりの塩糀ナムル ひとてま屋
  2. 牛すじとキャベツのポトフ akkey-y
  3. ✮ 茄子とピーマンの味噌炒め ✮ mikosanta
  4. レモンティーinタピオカ ❄雪の華❄