鶏肉とエリンギの炒め物
romys @cook_40296874
野菜は、お好きなものでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
収穫した『かぼちゃ』甘いか甘くないかわからなかったので、煮物はやや甘めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1枚を4個に切る。野菜は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鶏肉は油をひかずに、皮から焼く。味塩コショウする。
-
- 3
焼き目がついてきたら、返す。
-
- 4
エリンギ・かぼちゃを入れる。蓋をして弱火。
-
- 5
かぼちゃが柔らかくなってきたら、調味料とピーマンを入れ蓋をして煮る。
-
- 6
ピーマンも煮えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
・めんつゆは、薄めるタイプを使っています。そのままのタイプは多めに入れてください。
・めんつゆの代わりは、かつおだしと醤油と砂糖で煮てください。
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