茹で厚揚げの南蛮漬け
ドナルドみち @cook_40044322
色鮮やかな、厚揚げを使った
南蛮漬け、サッパリと
ちなみに、玉ねぎ抜き南蛮漬けです
このレシピの生い立ち
ピーマン人参があったし
南蛮漬けを作ろうと思って
厚揚げが冷蔵庫にあったから
トマトと余ってたちりめんじゃこも入れて
作りました
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、４等分に切る
- 2
人参は、皮を剥き
千切りにする
ピーマンは、ヘタと種を細めの千切りにする - 3
厚揚げを熱湯で、３分〜５分茹
てお湯を切り捨てる - 4
ミニトマトは、洗って
ヘタを取っておく - 5
保存袋に、調味料と
具材を全部入れて
シャカシャカしながら
１５分〜２０分
つける
コツ・ポイント
厚揚げは、火の通りは短くして
調味料は、お好みで調整してね
玉ねぎは、私が生が苦手だから入れてないけど平気な人は入れてくださいね
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