アプリでひらく作り方
- 1
鮭は水分を拭き取り塩をふり15分おく。
- 2
玉ねぎ、人参、ピーマンは食べやすく千切りなどに切る。耐熱容器に入れてラップをする。しんなりするまでレンジにかける。
- 3
2にタレの材料を入れて浸けておく。
- 4
鮭に小麦粉をまぶす。フライパンに油を入れて鮭を焼く。ひっくり返したらふたをしてしっかり焼く。
- 5
大きめのタッパーなどに鮭を入れて南蛮漬けをかけて30分以上おく。
-
コツ・ポイント
タレは味をみてお好みで調整してください。
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