厚揚げのスパイシー南蛮漬け

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

厚揚げ入りの絶品南蛮漬け!
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので作りました。

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材料

  1. 【具材】
  2. 厚揚げ 1枚
  3. にんじん 1/2本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 【たれ】
  6. 200cc
  7. 醤油 大さじ3
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ2
  11. 大さじ3
  12. 鷹の爪 5本
  13. ブラックペッパー お好み

作り方

  1. 1

    厚揚げを切って、表面に火を通す感じで軽く炒めます。

  2. 2

    残りの具材とたれの材料を入れてひと煮立ちさせます。

  3. 3

    冷蔵庫で一晩冷まして完成です。

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レシピ作者

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373
に公開
冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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