こんがり厚揚げの南蛮漬け
パイナップルヒル @cook_40303844
こんがり焼いた厚揚げとさっぱり野菜でサラダ感覚のヘルシー南蛮漬けです♪
かんたん酢を使って味付けも簡単♪
このレシピの生い立ち
厚揚げは焼いただけでも美味しいけれど野菜との一品にしたかったので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちらを使いました
人参、玉ねぎ、ピーマンを千切りにします -
- 2
ひと口厚揚げのなので開きました
厚揚げなら何でもOKです -
- 3
フライパンにごま油を薄くひき厚揚げを並べ中火で２分ほど焼きます
-
- 4
焼き色がついたら裏返して1〜2分焼きます
両面焼き色がついたらお皿に取り出します -
- 5
そのフライパンで人参、玉ねぎを１分ほど炒め、ピーマンを加えて
さっと炒め、かんたん酢大1、醤油小1を加えて火を止めます -
- 6
厚揚げに野菜と汁をかけて完成です
-
コツ・ポイント
厚揚げは何でもいいですが横に開いて切ってから切り分けると油揚げになっている部分が均等になっていいと思います♪
リアクション
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