厚揚げとトマトの南蛮漬け
uki345 @cook_40054866
こんがり厚揚げとジューシートマトを南蛮漬けにしました。さっぱりとした甘酸っぱさが食欲をそそります♬
このレシピの生い立ち
動物性食品を使わずに美味しいレシピを♬
アプリでひらく作り方
- 1
◆を合わせておく。
- 2
厚揚げは油抜きをし、フライパンを油を引かずに熱してこんがりと焼く。
- 3
トマトは６等分のくし切りにして片栗粉をまぶし、フライパンに胡麻油を熱して焼く。
- 4
２を３に戻し、１を加えて中火で１分ほど煮る。
- 5
粗熱をとり、冷蔵庫で１時間ほど味をなじませ、食べる直前に紫蘇をのせたら出来上り☆
コツ・ポイント
温かくても冷めても美味しく召し上がって頂けます。
リアクション
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