鶏肉と茄子のみぞれ煮
まつのごはん @cook_40365562
さっと炒めて煮込むだけ◎
幼児食・離乳食の取り分けにも
このレシピの生い立ち
みぞれ煮なら、子どもも大人も食べれるなと思い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉と茄子は一口大に切る
大根は皮を剥いてすりおろす - 2
フライパンに油をひき、鶏もも肉と茄子を炒める
- 3
鶏肉の色が白っぽくなってきたら大根おろし・調味料入れて弱火で煮込む
- 4
鶏肉に火が通ったら完成
コツ・ポイント
離乳食用に取り分ける場合は
鶏肉に火が通るまで加熱してから醤油を入れて取り分ける
大根おろしを作るのが面倒臭い場合は冷凍の大根おろしを買ってきてもOK
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^_^
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