おくらの煮びたし♪簡単枝豆と

☆ちゃま's cooksnap of when they made おくらの煮びたし♪簡単枝豆と.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

☆ちゃまさん、具追加ありがとう！K・葉酸・食物繊維・Eを含むおくら♪葉酸・ビタミンKを含む枝豆♪緑黄色野菜をたっぷり
このレシピの生い立ち
さや付きの枝豆の場合、300gくらいで可食部150gです

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材料

  1. おくら ３袋
  2. 冷凍枝豆 160g
  3. 油揚げ ３枚
  4. だし汁 200ml
  5. みりん 大さじ２
  6. しょうゆ 大さじ２
  7. 酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    おくらのヘタの部分の皮をむく

  3. 3

    油揚げを熱湯でサッと茹でて油抜きする。水気をしぼっておく。

  4. 4

    おくらを茹でて、水を切っておく

  5. 5

    ３の油揚げを縦半分に切ってから、3mm幅に切る

  6. 6

    鍋に、だし汁・みりん・酒を入れて

  7. 7

    鍋に、しょうゆを入れて煮立て、

  8. 8

    おくらを入れて

  9. 9

    油揚げを入れて

  10. 10

    解凍した枝豆を入れて、3～4分煮て

  11. 11

    出来上がり！冷める時に味が染みていきます

コツ・ポイント

ビタミンK・葉酸・食物繊維・Eを含むおくら♪葉酸・ビタミンKを含む枝豆♪緑黄色野菜をたっぷり食べましょう

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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