お弁当にも！ちくわと青ネギのごま油炒め

はじめてのつくれぽをする
オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937

ちくわと青ネギを油で炒めるだけの、ちょ〜簡単惣菜。ごま油と醤油の香りで、ご飯が進みます。あと一品足りないという時に。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが、あと一品足りなくて。お野菜も青物が無く…。買い置きのちくわとネギでなんとかしようと苦肉の策。意外にも美味しくて、お弁当の定番になりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ちくわ 3 本
  2. 青ネギ 1本
  3. ごま油 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. みりん 小さじ1/2
  6. 白炒りごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは、7ミリ厚くらいの斜め輪切りにします。

  2. 2

    青ネギも1センチ幅の斜め切りに。

  3. 3

    中火で熱したフライパンにごま油を敷き、ちくわから炒めます。ちくわに油が回ったら青ネギを加えます。

  4. 4

    青ネギがしんなりしてきたら、醤油とみりんを加えます。香ばしい香りがしてきたら火を止めます。

  5. 5

    仕上げに白炒りごまをかければ出来上がりです。

  6. 6

    甘辛醤油味で、お弁当のおかずにもGOOD!

コツ・ポイント

特にありませんが、ちくわに少し焦げ目がつくくらい、香ばしく炒めると美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937
に公開
「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。2人の息子の子育ても一段落。普段は保育園で給食を作ったり、「源気商会」というお店のオイルアドバイザーをしています。油を効果的に使った安心安全なレシピを心がけています。「つくれぽ」励みになっています！良ければホームページも覗いてくださ〜いhttps://oil-hiromi.simdif.com
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 厚揚げ豆腐のみぞれ煮★ mi＊wa
  2. 豚の唐揚げ＆胡瓜とみょうがのピリ辛たれ ☆cha‐cha☆
  3. じゃがいものスパイシー炒め かわらだえり
  4. 水菜としめじのバター醤油炒め mi＊wa
  5. ズッキーニのサラダ まこゆこちゃん
  1. ごちそうピーカンナッツサラダ ゴールデンピーカン
  2. とんぺい焼き。 てぃこ。
  3. シンプル納豆トースト まめこぞう
  4. 超簡単ガーリックトースト あんこ男の料理