かぼちゃソテーぷらす宗田節

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

カリッとほっくり味わう秋の味覚
このレシピの生い立ち
かぼちゃをシンプルに楽しみたかったので

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 宗田節ぷらす 適宜
  4. 粉チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1cmの厚さに切る

  2. 2

    ラップをして600Wで約2〜3分レンジにかけて柔らかくする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱したらかぼちゃを入れる

  4. 4

    両面こんがりと焼き目が付いたらお皿に盛る

  5. 5

    粉チーズ、宗田節ぷらすをかけたら完成

コツ・ポイント

かぼちゃがやわらかくなるまでレンジの時間は調整してください
多めのオリーブオイルで揚げ焼きにするとカリッと香ばしく仕上がります

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レシピ作者

宗田節の新谷商店
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土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!ただいま宗田節を使って日本全国津々浦々、宗田節日本一周レシピアップ中!!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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