ひとくち白身フライ卵とじ丼

クックGVTOMS☆'s cooksnap of when they made ひとくち白身フライ卵とじ丼.
みゅにゃんこ
みゅにゃんこ @cook_40307266

つゆだくで甘めに仕上げてみました(^^)
トンカツやエビフライなどを入れても美味しかけん試してみてくださいね！
このレシピの生い立ち
特売だったので、家族好みにアレンジしました！

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. ひとくち白身フライ 4個
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★料理酒 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. 卵 1個
  8. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    弱火にして、タレ、白身フライを入れて絡める。

  4. 4

    タレが煮詰まってきたら、溶き卵を白身フライに回し入れる。

  5. 5

    卵が半熟になったら、軽く混ぜる。
    (約1分くらい)
    ※好みの固さにしてくださいね(^^)

  6. 6

    丼にご飯をついで、卵とじを乗せて完成！！

コツ・ポイント

卵を入れるときは白身フライにかけるとまとまりやすいです(^^)

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レシピ作者

みゅにゃんこ
みゅにゃんこ @cook_40307266
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