おでん風な煮物(笑)

michi:630 @cook_40120138
1日ねかせたら、こんにゃくにも味染み染みで旨いよ。うちは、出汁は捨てずに継ぎ足しです。
このレシピの生い立ち
そうですぅ。おでん風なんやけど、汁は継ぎ足してしばらく頑張ってもらいます。牛スジは撮れてないけど。相方が嫌いなので。美味しいよねぇ牛スジ!
作り方
- 1
鶏つくねとか入れて灰汁とったら味付けします。サッと煮たら1日放置(笑)出来上がりです!
コツ・ポイント
こんにゃくは、めんどくさいんだけど……切れ目いれてあく抜きします。
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おでん風煮物
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おでん風煮。
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おでん風煮♡
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