おでん風な煮物(笑)

michi:630
michi:630 @cook_40120138

1日ねかせたら、こんにゃくにも味染み染みで旨いよ。うちは、出汁は捨てずに継ぎ足しです。
このレシピの生い立ち
そうですぅ。おでん風なんやけど、汁は継ぎ足してしばらく頑張ってもらいます。牛スジは撮れてないけど。相方が嫌いなので。美味しいよねぇ牛スジ!

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材料

  1. 玉子 2個
  2. こんにゃく 1袋
  3. 厚揚げ 1パック
  4. 鶏つくね(家庭の味で) 適量
  5. 味付けは 家庭の味で
  6. 牛スジ 1パック

作り方

  1. 1

    鶏つくねとか入れて灰汁とったら味付けします。サッと煮たら1日放置(笑)出来上がりです!

コツ・ポイント

こんにゃくは、めんどくさいんだけど……切れ目いれてあく抜きします。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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