あずきムース

たま*がんばらないごはん
たま*がんばらないごはん @cook_40303821

アンパンマンのドームケーキの中身として作りました♪写真はケーキで余った分にケーキ用のきなこクリームの残りをのせたもの★

このレシピの生い立ち
アンパンマンのドームケーキを作るにあたり、中身を“あんこ”にしたかったので考えました♪

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材料

  1. ゆで小豆 200g
  2. 牛乳 50cc
  3. 生クリーム 100cc
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかしておく

  2. 2

    牛乳を保温90℃にしてゼラチンを溶かし、ゆで小豆を加え混ぜたら、加熱を止める

  3. 3

    生クリームを7分立てにして加え混ぜる

  4. 4

    型に流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やす

  5. 5

    ほとんどはコチラに
    レシピID:20994684

コツ・ポイント

牛乳は沸騰させないように気をつけて!

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レシピ作者

たま*がんばらないごはん
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普段からいかに手間を減らして楽をするか考えながら料理しているうちに出来上がったズボラレシピです。インスタに動画を投稿しているので、あわせてご覧ください(*´꒳`*)Instagramアカウント→@tama_wmama.gohan
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