白ネギと椎茸の赤味噌炒め

♡マッキークッキング's cooksnap of when they made 白ネギと椎茸の赤味噌炒め.
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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

茶色いおかず…といえば｡｡｡白ネギと椎茸の味噌炒め♪赤味噌仕立てが白ご飯に合う一品！ピリッと感がたまらない♪
このレシピの生い立ち
本日の野菜特売が白ネギ・生椎茸…と、安かったので味噌炒めに♡

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材料

3〜4人分
  1. 生椎茸 1パック
  2. 白ネギ 3本
  3. （タレ）
  4. ニンニク・生姜 各小さじ1
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. 赤味噌 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ1
  10. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★トップ10入り
    ありがとうございます

  2. 2

    （タレ）ニンニク・生姜は
    小さじ1で
    赤味噌とマヨネーズ
    砂糖を大さじ1
    コチュジャン・豆板醤を
    小さじ1入れて混ぜます

  3. 3

    片栗粉を小さじ入れておきます

  4. 4

    白ネギを斜め切りに
    カットします

  5. 5

    生椎茸は
    一口ぐはいにカットします

  6. 6

    ごま油で炒めます

  7. 7

    タレを絡めて
    炒めます

  8. 8

    片栗粉を入れてあるので
    水っぽくならず
    炒まります

  9. 9

    白ゴマをふって
    完成♡

  10. 10

    ピリッと美味しい♡茶色いおかず

コツ・ポイント

タレに少し片栗粉を入れておくと
水っぽくならず炒まります
マヨネーズを入れると赤味噌が
まろやかになります

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レシピ作者

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
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料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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