ふき 煮物 約10分で完成☆

たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917

10分強で意外と簡単!
ほろ苦さが美味しい
このレシピの生い立ち
面倒なので買うのを躊躇するんですが、簡単に出来たので備忘録です。
顆粒だしもなく無添加!

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材料

  1. ふき 1袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. お酒 大1
  4. 醤油 大2

作り方

  1. 1

    ふきをフライパンに入る長さに切って、数分ゆでます。

  2. 2

    水にさらして、薄皮をむきます。

  3. 3

    ふきと油揚げを適当に切り、ごま油で中火でさっと炒めます。

  4. 4

    お酒、醤油を入れて、焦げないようにお水も少し入れて、蓋をして少し蒸します。

  5. 5

    火が通ってら、美味しい塩を入れて、
    出来上がりです(^-^)

コツ・ポイント

ゆでる時は、ふきをなるべく長くすると、むく時がラクですよ。すうーとむけます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917
に公開
素材の味を引き出して、簡単、即席に作る。家事における調理時間を減らしたい!健康第一、美味しいもの好き(^-^)電子レンジ、砂糖は使いません。洗い物は油を使ってなければ、水だけで洗います。油ものは安いティッシュで拭いてから、柔らかいブラシで洗うとベトベトしませんし、排水溝も綺麗。出来るだけ環境に優しく!
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