ふきと油揚げの煮物❁

キャンコ
キャンコ @cook_40115499

あっさり美味しい♥
このレシピの生い立ち
ふきを美味しく食べたくて(*^_^*)

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材料

  1. フキ ひと束
  2. 油揚げ 2枚
  3. ☆水 100cc
  4. ☆白だし 大さじ2強
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    フキを約5分茹でる。水にとって包丁で筋を取る。端に包丁を引っ掛けてスーッと引くと筋が取れます。両端から筋を取ると完璧!

  2. 2

    フキを5センチくらいに切り油揚げも一口サイズに切り、☆と一緒に中火で約10分蓋をして煮て冷まして出来上がり♥

  3. 3

    一旦冷ますと味が染み込んで美味しくなります♪

コツ・ポイント

面倒でも筋はきっちり取るだけで全然違います*\(^o^)/*やわらかめが好きな方は茹で時間を長めにしても♪

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レシピ作者

キャンコ
キャンコ @cook_40115499
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