見た目はエビマヨ！絶品♡とりマヨ

who‐ka's cooksnap of when they made 見た目はエビマヨ！絶品♡とりマヨ.
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美味ぽよ
美味ぽよ @cook_40367470

見た目はまるで大きなエビマヨ！
ボリューム満点で食べ応え抜群！もはやエビマヨ越え！
下処理不要で時短♪節約にもなり絶品♡
このレシピの生い立ち
海老が高かったので鶏むね肉で代用して作ったところこれが美味しくて大正解◎
食べ応え抜群のボリューム満点で夫も大満足♪
鶏むね肉は救世主！
これからも色々アレンジしていきたいと思います！

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ☆すりおろしにんにく 少々
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆塩こしょう 少々
  5. 卵白 1個
  6. 片栗粉 大さじ4
  7. サラダ油 大さじ2
  8. ★マヨネーズ 大さじ4
  9. ★牛乳 小さじ1
  10. ★ケチャップ 小さじ1/2
  11. ★酢 小さじ1/2
  12. ★砂糖 小さじ1/2
  13. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は1.5cm角の棒状に切る。

  2. 2

    鶏むね肉に☆を揉み込み10分ほどおき、卵白、片栗粉を加えてよく揉み込む。

  3. 3

    フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、鶏むね肉をくるっと巻きながら並べて焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら裏返して、弱火で蒸し焼きにする。最後は蓋をせずに強火でカリッとさせる。

  5. 5

    ボウルに★を加えてよく混ぜておく。

  6. 6

    焼いた鶏むね肉を加えて、絡めたらできあがり♪

コツ・ポイント

鶏むね肉をくるっと巻くことで見た目は海老になります！
衣に卵白を加えることで外はモチッと鶏むね肉は柔らかく仕上がり、マヨソースとも良く絡みます｡

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レシピ作者

美味ぽよ
美味ぽよ @cook_40367470
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◎新婚ふたり♡1ヶ月食費15000円◎節約なのに美味しい満足ごはん◎冷蔵庫にあるもので作る献立・簡単レシピ◎大食い夫の胃袋を掴む♡食費節約術\節約主婦の味方♡一緒に頑張りましょう/◎Instagramにレシピ・献立投稿しています♪
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