ニラとキノコの和え物
きゃみ2 @cook_40371216
材料を茹でて麺つゆで和えるだけの超簡単な1品。
麺つゆは大さじ3とありますが目分量なのでお好みで。
このレシピの生い立ち
前日で余ったニラとシメジで何かできないかと考え、もやしとエノキを足して和え物にしてみたらこれが家族に好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを5cm幅にカット。シメジとエノキは石づきを切ってほぐす。
- 2
鍋にお湯を沸かして塩を少々入れ❶ともやしを入れて2分ほど茹でる。
- 3
ざるに上げお湯を切り麺つゆで和えて冷まして味を馴染ませる。
コツ・ポイント
今回は麺つゆですが醤油中華だしごま油で中華風にしても美味しいです。お好みの味付けでどうぞ。
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