アプリでひらく作り方
- 1
里芋は洗って包丁で少し切り込みを入れておく。
鍋に入れ、竹串がスッと通るまで茹でる。 - 2
里芋が茹で上がったらザルにあけ、皮をむいてボウルに入れる。
熱いので火傷には注意してください。 - 3
里芋が温かいうちにバター、めんつゆ、青のりを入れてよく混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
めんつゆの濃さによって量を調整して下さい。
今回は無塩バターですが、有塩バターだと塩気が効いて美味しいと思います。
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