タカラ本みりんでみたらし風タレいももち

はじめてのつくれぽをする
マミ♪元家政婦
マミ♪元家政婦 @cook_40288560

小さな頃から食べていたいももちをみたらし風のタレに絡めてみました！みりんで作るタレなので甘すぎず食事にもおやつにも！
このレシピの生い立ち
道産子のソウルフードいももちを子どもたちにも食べやすく、みたらし風にしました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

8〜10個分
  1. じゃがいも 小4個大なら2個くらい
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉 50cc
  4. 醤油 大さじ2
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    小鍋にタカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉50ccを煮立たせ大きな泡が出て半量くらいになるまで煮詰める

  2. 2

    そこに醤油大さじ2を入れ、さらにとろっとするまで煮る(焦げに注意。大きな泡がでるくらいまで)みたらし風タレ完成。

  3. 3

    じゃがいもを適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。

  4. 4

    柔らかくなったら水気を切りボウルに入れてよく潰す。

  5. 5

    片栗粉大さじ4を入れてよくこねる。

  6. 6

    4〜5センチくらいの平たい形に整え、油をひいた中火のフライパンで両面に軽く焦げ目がつくくらいに焼く。

  7. 7

    作っておいたタレをからませて完成！！

コツ・ポイント

みりんと醤油だけで作ったタレが甘すぎず優しい味で美味しいよ！おかずにもおやつにも！親子で作っても♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

マミ♪元家政婦
マミ♪元家政婦 @cook_40288560
に公開
2022.12.28につくれぽにお返事ができることに気がつきました！今お返事しています。10歳年の差　兄(17歳)妹(7歳)の母でサンキュ！STYLEライターです。簡単に美味しいものを作りたい！なるべく無添加で！という思いで日々料理をしています。塩麹が好きでよく使いがちです。ポーリッシュポタリーも好きです。ストウブもまた好き。2020年1月23日開設
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  2. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  3. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  4. 生春巻き ねむ。
  5. 茄子とトマトの和風パスタ マイケルの料理
  1. スポーツドリンクで爽やかレモンスカッシュ ちゅうたろん
  2. 玉ねぎの冷製ポタージュ るんきな
  3. ピーマンと厚揚げの煮物 あかりんぼう☆
  4. 牛肉豆富 春菜食堂ϋ♡