【サバ缶】鯖ときのこのトマトソースパスタ
maina米山真衣 @cook_40361567
サバ缶を使った簡単本格パスタです。
トマト缶のメーカーによって、酸っぱさが変わるので、砂糖とコンソメの量を調整して下さい
このレシピの生い立ち
お家にサバ缶があったので、時短でパスタを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊玉ねぎは薄切り
＊しめじは石附を除きほぐす
＊にんにく、パセリはみじん切り - 2
＊スパゲティは、たっぷりの熱湯に塩（分量外）を加え、袋の表示時間より1分短い時間茹でる
＊茹で汁はお玉一杯分取っておく - 3
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
- 4
玉ねぎ・しめじを加え炒めしんなりしたら、水気を切ったサバ缶(水煮)を加え、水分を飛ばすように強火で1分ほど炒める。
- 5
[A]を加え、全体に絡め、スパゲティの茹で汁を加えてひと煮立ちさせる。
- 6
茹でたスパゲティを⑤に加え全体に混ぜる。
- 7
器に盛り、粉チーズ・パセリを振りかける。
コツ・ポイント
スパゲティはたっぷりの熱湯に塩を加え、袋の表示時間より1分短い時間に茹でると良いです！
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