長芋短冊。えのきとおくらの出汁和え♪

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519

ねばねばがやみつきになる~
簡単にすぐできる副菜。作り置きにも◎
ご飯にはもちろん、お酒のアテにも◎
このレシピの生い立ち
好きな具材をひとまとめにしたら、クセになりました♡

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材料

2~3人分
  1. 長芋(短冊切りか棒状にカット) 10cmくらい
  2. えのき(半分にカット) 1/2パック
  3. オクラ(茹でて輪切り) 2本
  4. ○白だし ~大さじ1
  5. ○醤油 ~小さじ1
  6. わさび·鰹節 適量

作り方

  1. 1

    えのきを600wで1分くらいレンチンする。
    オクラは茹でてカットする。

  2. 2

    【1】の粗熱がとれたら、えのき、オクラ、長芋を合わせ、

  3. 3

    ○を加え、よく和える。

  4. 4

    わさびや鰹節をトッピングして完成です~♪

コツ・ポイント

えのきは、しなっとする程度で◎

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レシピ作者

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519
に公開
Instagramやってます→@kurumi55v『お手軽にできて美味しいお料理』や、『家族や友達に喜んでもらえたスイーツ』を。我が家の娘っ子が大きくなった時に、母の味を再現して作れるように、レシピを覚え書きとして記録します(๑´ڡ`๑)♡
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