お二人さんの☆鮭のバジル焼き!

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

生鮭をアジアンぽく香ばしく食べれます
このレシピの生い立ち
焼き魚が大好きなので、塩気のない生鮭を簡単に美味しく食べたくて。

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材料

二人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. ★塩コショウ 少々
  3. ★和風顆粒だし 小さじ1/3
  4. ★すりおろしニンニクチューブ 小さじ1/4
  5. ★すりおろし生姜チューブ 小さじ1/4
  6. ★酒 小さじ1
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★ナンプラー 小さじ1
  10. ★バジル(生、冷凍、粉末) 大さじ1
  11. 片栗粉 大さじ2
  12. オリーブ 大さじ2

作り方

  1. 1

    生鮭の水気をキッチンペーパーで抑えてから食べやすいようにように、切ります。

  2. 2

    ポリ袋に鮭を入れ★の調味料を入れ軽く揉み、冷蔵庫で一時間くらい染み込ませます。生バジルなら、みじん切りにします。

  3. 3

    ポリ袋に片栗粉を入れ、鮭が崩れないよう軽くシャカシャカします

  4. 4

    フライパンにオリーブ油をひき、中火で鮭を裏表焼いて出来上がりです

コツ・ポイント

生鮭が小さめならナンプラー小さじ1/2にしてくださいね。

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レシピ作者

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865
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