厚揚げの肉巻き☆はちみつ照り焼き

ジャカランダ☆ @cook_40055843
厚揚げに豚バラを巻いてこんがりと焼き、
はちみつで照りを付けました。
ボリューム満点の一品です♪
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
◆を混ぜ合わせておく。
- 2
厚揚げはキッチンペーパーでおさえ、水気をふき取る。
豚バラを広げ塩を振り軽く下味を付ける。 - 3
厚揚げに豚バラを巻き小麦粉を薄く全体にまぶす。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し3の巻き終わりを下にして並べ、返しながら中火弱で焼き全体に程よい焼き色を付ける。
- 5
フライパンの蓋をして弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。
- 6
5のフライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、1◆を回し入れ返しながら
全体に照りを付けるように煮絡める。 - 7
器に盛り、炒りゴマを振って完成☆
厚揚げは1枚を3等分にカットして6本作りました。
コツ・ポイント
こんがりと焼き色を付けて香ばしく。
はちみつで照りを付けました。
調味料の量などはお好みで加減してネ☆
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