粉末だしできのこたっぷり炊き込みご飯

kabochapan
kabochapan @cook_40029554

まるごと粉末だしを使って、きのこがたっぷり入った炊き込みご飯を作りました。奥深い味わいになります♪
このレシピの生い立ち
好きなキノコ類をたくさん入れて、だしの利いた炊き込みご飯を作りました。

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材料

  1. お米 3合
  2. 椎茸 5~7個
  3. 舞茸 1パック
  4. エリンギ 1/2パック
  5. エノキ 1/2パック
  6. 人参 1本
  7. 油揚げ 2枚
  8. aいりこまるごと粉末だし 小2
  9. a醤油 大1
  10. a塩 小1
  11. a料理酒 大1
  12. すりごま(白) 適量

作り方

  1. 1

    お米3合は軽く洗ってザルに上げて水切りをする。

  2. 2

    人参は細切り、油揚げは短冊切り、キノコ類は食べやすいようにカットする。

  3. 3

    お釜にお米を入れ、aをすべて入れ3合の目盛りまで水を入れて軽くかき混ぜる。

  4. 4

    2の具材をすべて入れて、炊飯器モードで炊く。
    炊けたら、さっくりと混ぜて、お好みで白すりごまをかける。

コツ・ポイント

きのこはお好きな種類でどうぞ。

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レシピ作者

kabochapan
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に公開
食べるの大好き、甘いもの大好き!だからか、料理&お菓子作りが楽しいです。特に、へルシー&リーズナブルなお料理目指してます!
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